1938 yılında Eğitmen Kursu olarak açılan okul, 1939-1940 öğretim yılında Pınarbaşı’nın 25 km. batısında Kayseri’nin 65 km. doğusunda Pazarören bucağı merkezinde iki katlı 5 sınıflı yatılı bölge okulu olan taş binada köy enstitüsü olarak açılmış, 1954 yılına kadar eğitim ve öğretime devam etmiştir. 1954 yılında Mimar Sinan İlk Öğretmen Okulu olarak ismi değiştirilmiştir. Bu okullarda ülkenin ihtiyacı olan öğretmen kadrosu 1975 yılına kadar yetiştirilmiştir. 1975 yılından sonra bu okullar Öğretmen Lisesine dönüştürülmüş; 1989 yılında, Anadolu Öğretmen Lisesi olarak adı değiştirilmiştir. 1989 yılında okul, Anadolu Öğretmen Lisesi olunca bünyesinde Pazarören Lisesi ve Ortaokulu kurulmuştur. Okul alanı ile ilgili hazırlanan; yıkılmış binaların yeniden yapılmasını da içeren, tarihi dokuyu canlandırıp koruyacak şekilde modern bir proje 2011’de Kültür ve Tabiat Varlıklarını Koruma üst kurulundan geçmiştir. Ancak yüksek maliyetten dolayı proje uygulanamamıştır. Bu binalardan, sinema salonu yaz mevsimlerinde kullanılabilmektedir. Bu binaların dışında yönetim binası, derslik binası ve pansiyon binası eğitim hizmetinde kullanılmaktadır. 16.08.2004 tarihinde Pazarören Lisesi Müdürlüğü ayrılmıştır.

Halen bir eğitim binası içerisinde iki okul eğitim ve öğretimini sürdürmektedir. Kayseri Kültür ve Tabiat Varlıklarını Koruma Kurulunun 5.5.2000 tarih ve 2576 sayılı kararı ile 96 dönümlük okul alanı koruma altına alınmış, toplam 26 binadan 18’i ana bina ve 3 adet lojman tescillenmiştir.

Okulun kurulu olduğu toplam arazi 96.000 m2 toplam bina sayısı 18 adettir. Bunlardan 8’i sit alanı ilan edilmiştir. Toplam 22 derslikli binada 12 adet sınıf, 1 öğretmen odası, 1 müdür yardımcısı odası, 1 rehber öğretmen odası, 1 temizlik odası, 1 projeksiyon odası bulunmaktadır. Dershane binasında ayrıca bir kantin ve bodrum katta 7 bölümden oluşan sığınak kısmı vardır. Pansiyon binası kapasitesi 250-300 öğrenci arasındadır.

Ayrıca müdür yardımcısı odası, yemekhane, kiler, mutfak, revir, çamaşırhane, ütü odası, kantin, çalışma odası (yedi adet), çok amaçlı oda, belletici odası (iki adet), tenis odası bulunmaktadır.

Yönetim binası; 1 müdür odası, 1 müdür başyardımcısı odası, 1 memur odası, 1 döner sermaye saymanı odası, 4 laboratuvar, 1 kütüphaneden oluşmaktadır.

Toplam Lojman sayısı 34 adettir. 30 adet betonarme ( 20 tanesi 100 m2 , 10 tanesi 85 m2 ), 4 adet bağdadidir. 1940 yıllarında yapılan, 70 tonluk su deposu mevcuttur. 2007 öğretim yılında Özel İdare ile işbirliği yapılarak, okul bahçesinde yapılan sondaj çalışması sonucunda 100 mt. derinlikteki kuyudan çıkan su ile okulun ihtiyacı karşılanmaktadır. Okulda, zengin bir kütüphane ile bir de halk kütüphanesi yer almaktadır. Öğrenciler bu iki kütüphaneden de yararlanmaktadır.

Eğitim ve öğretimde, üniversite başarısında, millî ve manevi değerlerin temsilinde, ilin en önde gelen okulu olmak vizyonuyla çalışan kurum, yıllar içerisinde çok sayıda başarılı mezunlar yetiştirmiştir.